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7 alimentos para aliviar o estresse

Todos nós nos sentimos exaustos às vezes pelo estresse da vida cotidiana e, infelizmente, tendemos a comer comidas prontas. Mas alimentos altamente calóricos ou açucarados apenas nos enganam e nos fazem pensar que nos sentimos melhor.

Comer alimentos saudáveis ​​(e fazer disso uma escolha consciente) pode realmente oferecer algum alívio real do estresse. Acabe com o ciclo de recorrer a alimentos de pouca qualidade nutricional quando estiver estressado e encontre alívio em outro lugar. Em vez disso, adicione esses alimentos verdadeiramente anti-stress à sua dieta.

1) Coma nozes

O estresse esgota nossas reservas de vitamina B e comer nozes ajuda a reabastecê-las. “As vitaminas B mantêm nossos neurotransmissores em seu lugar feliz e nos ajudam a lidar com a resposta ao estresse de luta ou fuga”, diz Ellen Albertson, Ph.D., R.D., psicóloga em Burlington, Vermont, potássio nas nozes também é fundamental.

Pesquisadores da Penn State descobriram que algumas porções de nozes cheios de potássio por dia podem diminuir a pressão arterial e reduzir a tensão que o estresse coloca em nosso coração.

2) Adicione o pimentão vermelho

Enquanto as laranjas obtêm todo o hype da vitamina C, os pimentões vermelhos têm cerca de duas vezes mais (95 versus 50 mg por porção de 1/2 xícara).

Em um estudo em Psicofarmacologia, pessoas que tomaram altas doses de C antes de se envolver em atividades indutoras de estresse (apresentação oral seguida de resolução de problemas de matemática em voz alta) tiveram pressão arterial mais baixa e se recuperaram mais rapidamente do aumento de cortisol do que aquelas que receberam placebo.

“Dietas carregadas de alimentos ricos em vitamina C reduzem o cortisol e ajudam as pessoas a lidar com isso”, diz Elizabeth Somer, R.D.

3) Coma salmão duas vezes por semana

“Para manter o foco sobre você quando a vida fica difícil, você precisa de ômega-3, especialmente DHA”, diz Somer. Em um estudo no Brain Behavior and Immunity, as pessoas que tomaram um suplemento diário de ômega-3 (contendo DHA e EPA) por 12 semanas reduziram sua ansiedade em 20% em comparação com o grupo placebo.

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Você não obterá o mesmo impulso de humor dos ômega-3 (ALA) em linho, nozes e soja, portanto, coma cerca de 2 porções por semana de salmão selvagem ou outro peixe oleoso e / ou converse com seu médico sobre suplementos.

4) Se encha de espinafre

Este vegetal de folhas verdes é rico em magnésio anti-stress. Pessoas com baixos níveis de magnésio (a maioria de nós, na verdade) são mais propensas a ter níveis elevados de proteína C reativa – e pesquisas mostram que pessoas com altos níveis de PCR são mais estressadas e correm maior risco de depressão.

“O magnésio também ajuda a regular o cortisol e a pressão sanguínea”, diz Somer. E como o magnésio é expelido do corpo quando você está estressado, é crucial obter o suficiente. Outras fontes sólidas de magnésio: feijão, arroz integral.

5) Inclua aveia nas refeições

“A aveia é fácil de comer e reconfortante – e também ajuda o cérebro a gerar o neurotransmissor desestressante serotonina”, diz Albertson. Pesquisas nos Arquivos de Medicina Interna mostram que os que comem carboidratos se sentem mais calmos do que aqueles que evitam os carboidratos.

Os que evitam carboidratos relataram sentir-se mais estressados. Mas não pode ser qualquer tipo de carboidratos também. Carboidratos refinados (pão branco e macarrão) digerem mais rápido e aumentam o açúcar no sangue, mexendo com o humor e o estresse. Carboidratos complexos como aveia são digeridos mais lentamente e não aumentam o açúcar no sangue.

6) Desfrute de chocolate amargo

Se você deseja chocolate quando está no limite, coma um pouco. Uma pesquisa no Journal of Proteome Research mostrou que as pessoas que comiam o equivalente a uma barra de chocolate de tamanho médio (cerca de 40g) diariamente por duas semanas tinham níveis mais baixos de cortisol e hormônios de luta ou fuga.

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Para colher as recompensas de se sentir melhor, escolha chocolate com pelo menos 70% de cacau. E lembre-se: o chocolate amargo é um alimento de alto teor calórico, então dê atenção às porções.

7) Beba chá

Um estudo da University College London descobriu que os bebedores de chá desestressavam mais rápido e tinham níveis mais baixos de cortisol do que aqueles que bebiam placebo.

Embora o chá preto (cafeinado) tenha sido usado no estudo, a cafeína acelera a resposta ao estresse em muitas pessoas, então fique com o descafeinado e os chás de ervas.

“Beber chás de ervas como camomila, hortelã-pimenta ou gengibre pode ser maravilhosamente calmante para o trato digestivo, o que pode ajudar com o estresse acalmando o sistema nervoso em seu intestino”, diz Kathie Swift, M.S., R.D.N., autora de The Swift Diet. via:eatingwell

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