Que tal aprender uma receita de bolo de maracujá com calda? Não há quem resista a um bolo feito em casa com um bom café passado na hora, não é?
Neste post você vai saber como fazer essa receita que é perfeita para comer no café da manhã ou à tardinha.
É normal que nessa época de pandemia as pessoas que ficam em casa busquem variar no cardápio, para sair da mesmice.
Caso esteja à procura de uma receita fácil de fazer, com aquele toque de bolo de maracujá da vovó, aqui você vai encontrar o que deseja.
Até porque é muito difícil alguém não gostar de um bolo de maracujá com a fruta – e que seja simples de fazer.
Uma vantagem também é que o maracujá traz inúmeros benefícios ao organismo e é um calmante natural.
A massa desse bolo fica muito fofinha e tem o sabor bem acentuado do maracujá. E a calda é uma delícia para dar um toque de refinamento, mesmo com ingredientes baratos.
O resultado é uma receita de bolo de maracujá com calda, simples e delicioso. Todo mudo vai adorar!
Veja então o passo a passo do bolo de maracujá com calda:
Ingredientes da receita de bolo de maracujá com calda
- 5 ovos (claras em neve);
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 100 g de margarina ou manteiga;
- 1 colher de fermento em pó.
Como preparar o bolo de maracujá com calda
Para começar, não existe nenhum grande mistério para preparar essa receita. Após bater as claras em neve, junte todos os ingredientes em uma batedeira, menos as claras.
Bata até ficar bem homogêneo. Logo depois, acrescente as claras em neve e mexa com delicadeza.
Em seguida, unte a forma com margarina ou manteiga, polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa no forno.
Como fazer a calda do bolo de maracujá
Vamos aprender como preparar a calda. Será necessário apenas uma polpa de maracujá com as sementes, além de uma xícara de açúcar.
Misture tudo no fogo e espere engrossar. Para finalizar a receita de bolo de maracujá com calda, coloque a calda por cima do bolo assim que tirá-lo do forno.
Simples, não é? Já pode servir!
Dica extra: segredo para o bolo de maracujá com calda ficar fofinho
Todo mundo já passou pela experiência de fazer um bolo que ficou meio “engessado”. Para evitar isso, você precisa prestar atenção em pequenos detalhes.
Ao pegar os ingredientes, prefira manteiga ou óleo para untar a forma. A margarina possui mais água em sua formulação, o que pode interferir no resultado.
Outro ponto importante é pré-aquecer o forno antes de colocar a forma, para evitar que o bolo asse de forma desigual.
Você pode colocar também uma tigela com água dentro do forno no pré-aquecimento, para evitar que a massa resseque.
Prefira também ingredientes que estejam à temperatura ambiente. Desse modo, a massa ficará mais homogênea, facilitando o crescimento do bolo depois.
Para que a massa fique mais areada, peneire a farinha, o açúcar e o fermento antes de bater.
O que achou dessa receita de bolo de maracujá com calda? Se for do seu interesse, deixe sua opinião nos comentários.
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